Виноделие в Китае (продолжение)

china-wine-2.jpgПо мнениям специалистов, Китаю потребуется не слишком много времени, чтобы уровень производства высококачественных Каберне и Шардоне существенно возрос. В результате реализации такого сценария развития китайские вина могут составить конкуренцию даже винам из Бордо.
В пятидесятых годах прошлого столетия мало кто мог бы прогнозировать, что в США, Аргентине и Чили будут производиться хорошие вина. В настоящее время значительная масса качественного бутилированного вина производится именно в этих странах. Качество этих вин особо отмечают английские эксперты. В таком случае, что может помешать китайским виноделам хотя бы и через пятьдесят лет вывести Китай в мировые лидеры по производству качественного вина?
Винный рынок определенно ждет передел.
Глобальное потепление продолжится и это приведет к серьезной перестановке сил на виннодельческом рынке. Страны, сейчас являющиеся мелкими игроками, могут значительно укрепить свои позиции, расширить производство и экспорт вина соответственно.
Согласно определенным прогнозам, через пятьдесят лет Австралия и некоторые другие винопроизводящие страны, не смогут более выращивать виноград в сегодняшних количествах. Главная причина в нехватке воды.  Последние годы Австралия страдает от сильных засух. Дефицит пресной воды ощущается настолько сильно, что орошение виноградников в последние два года даже было временно прекращено. 
Эксперты прогнозируют сохранение этой тенденции. В результате, винное производство из Австралии может быть перенесено в более прохладные и влажные районы, например в Тасманию. 
Итак, через пятьдесят лет винные карты в ресторанах всего мира могут выглядеть совершенно иначе,  нежели в настоящее время.  Кроме Китая и Индии, значимую роль в производстве вина могут также занять Украина, Канада, Польша, и Словения.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Виноделие в Китае (продолжение)».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.viticulture.ru/mt/mt-tb.cgi/517

Комментировать

Категории

Страницы

Май 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            


Об этой записи

Сообщение опубликовано 14.03.2009 20:02. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Виноделие в Китае

Следующая запись — Виноделие в Китае (продолжение)

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.