Виноделие в Китае (продолжение)

china-wine-3.jpgПрощание со стеклом. 
Согласно прогнозам английских виноторговцев, через пятьдесят лет не только изменится мировой рынок и география виноделия, но и практически исчезнет стеклянная бутылочная тара. Ее заменят картонные и пластиковые упаковки. Только лишь небольшое количество вина по-прежнему будет разливаться в стеклянные бутылки. Высокие затраты при производстве стеклянной посуды и экологические последствия от ее использования, в конце концов приведут к ее почти полному исчезновению. В Великобритании и Австралии в настоящее время вино успешно разливается и продается в пластиковой упаковке. Вероятно, этот путь повторят и другие производители вина.
Вероятно, что через полвека для борьбы с производством контрафактной продукции будут использоваться встроенные чипы, а для производства будут достаточно активно внедряться модифицированные виноград и дрожжи.
Предполагается также, что достаточно радикальные изменения произойдут и в названиях вин. По прогнозу английских виноторговцев, изменится сам так называемый "винный язык". Такие названия как Шираз или Мерло могут вовсе исчезнуть. Скорее всего, что через полвека потребители будут выбирать вино по названию бренда или вкусу и вряд ли будут интересоваться тем, где оно произведено.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Виноделие в Китае (продолжение)».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.viticulture.ru/mt/mt-tb.cgi/518

Комментировать

Категории

Страницы

Май 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            


Об этой записи

Сообщение опубликовано 21.03.2009 20:05. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Виноделие в Китае (продолжение)

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.